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~食することに愛情を~

山口県 下関市 の関門海峡を望むカフェ・コーヒーショップより、日々、心を込めて焙煎した新鮮なコーヒー豆( 無農薬・減農薬を厳選 )をお届けしております。
ランチは、無農薬野菜・地元の食材にこだわり、薬膳の要素を取り入れた健康に良いお食事を楽しんで頂けるカフェレストランです。

UMINONE Coffee Roastery

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コーヒー豆へのこだわり

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「子供達の未来のために

自然の恵み豊かな農産物を。」

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「ジビエの口福」~山口県内の山野を

駆け廻る生命力溢れた天然の肉~

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SWEETS

株式会社UMINONE

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代表取締役

中村 芳樹 Nakamura Yoshiki

食品/菓子/ワイン 輸入商社勤務 20年

ロサンゼルス留学経験を生かし、バイヤーとしてフランス/イタリア/ドイツ/アメリカを中心に、現地に赴き食品・菓子・ワインを選定し、商品開発を手掛けた。

資格
ソムリエ
学歴
京都大学法学部 卒
ロサンゼルスにてMBA取得
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取締役

中村 美佐 Nakamura Misa

ANA国際線CA 8年

国際線に搭乗することで、接客・サービスの経験を積む。FirstClassを担当することで、サービスと共に、テーブル コーディネートの経験。

資格
チーズ プロフェッショナル
薬膳コーディネーター
学歴
お茶の水女子大学 英文学科 卒

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